Saviez-vous que quand vient l'été nous passons de 300 000 habitants à 3 millions? Imaginez-vous l'impact environnemental d'une telle affluence? 

Il est de notre responsabilité à tous d’œuvrer pour protéger cette perle méditerranéenne. La nôtre, hôteliers insulaires qui vivons du tourisme, et la vôtre, voyageurs qui appréciez la magie de l'île. 

Nous sommes conscients que nous avons un rôle à jouer. Plus que cela : nous en sommes profondément convaincus ! Peut-être est-ce une question d'ADN... L'ADN, constituée d'amour et de respect envers la Corse, que les propriétaires de cette maison nous ont transmis. Oui, cet ADN-là nous pousse à œuvrer pour un tourisme durable. A œuvrer inseme, et à prouver à la planète entière que c'est possible.

Peut-être avez-vous en tête ce petit air : "Paroles, paroles, paroles". Eh bien détrompez-vous, nous agissons !

En langue corse, « respect » se dit « rispettu ». Et ce n’est pas un vain mot. Rispettu est devenu bien plus qu’un vocable. C’est un véritable programme éco-hôtelier auquel nous avons immédiatement adhéré. En signant la charte de ce programme éco responsable, nous nous engageons à respecter notre environnement et à lui dédier, chaque année, un budget important. 

Certes, le défi est de taille : protéger la nature sans pour autant nuire à votre confort. C'est pourquoi nous avons besoin de vous. Nous avons besoin que vous acceptiez d'abandonner quelques vieilles habitudes. De notre côté nous nous engageons sur les actions suivantes : 

Nous rêvons de sincérité, d’amour, de paix. Nous rêvons de respect, de beauté, de sauvegarde. 
Nous rêvons, parce que nous sommes un peu chauvins, que la terre de Corse, cette terre que nous aimons passionnément, soit un modèle en la matière. 

Nous avons donc organisé cet hiver un Audit énergétique qui nous a fourni les clefs d’un changement radical en termes d’énergie, ce projet sera mis en place ces prochaines années, nous vous tiendrons bien évidemment informés de nos réalisations.

Nous avons fait l'acquisition d'un terrain agricole, à quelques kilomètres du domaine, créé une société agricole : le "Capu Verde", où il pousse déjà de délicieuses fraises et sur lequel nos arbres fruitiers, plantés cette année, s'épanouissent à merveille.
Nous n'allons pas en rester là ! Le terrain est grand et demande quelques travaux agricoles pour y réaliser un maraîchage en permaculture dont les trésors se retrouveront très bientôt dans vos assiettes.

La route est longue, c’est vrai. Elle est semée d’embûches, c’est vrai, mais là est le sens de l'hôtellerie de demain.