Chaque jour, une rencontre avec la Corse

C'est réellement une rencontre que nous vous proposons chaque jour. En effet, la corse s'observe, s'écoute et se déguste...

Le Lundi

Le Lundi

La Corse en musique

La Corse ? Elle est là qui vous accueille. Entendez sa mélodie, goûtez sa générosité, observez son allure. A partir de 19 H 30, au bar, les voix de Pascal & Michel vous envoûteront, au dîner sa saveur vous transportera. Alors oui, votre voyage en terre de Corse aura réellement commencé…

Le Mardi & le Vendredi

Le Mardi & le Vendredi

Les bières de Corse

« La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. » * Et vous, voulez-vous être heureux? Oui? 
Rendez-vous donc au bar les mardis et vendredis, vous y découvrirez une palette de différents malts relevant des caractéristiques aromatiques fruités, épicées, herbacées, florales, boisées.... 
Il y en a pour tous les goûts !

Le Mercredi

Le Mercredi

LA rôtisserie

Le mercredi au menu terre, c'est rôtisserie !
Dans l'après-midi, ne soyez pas étonnés si les parfums alléchants d'un porcelet "nustrale" ou d'un cabri né en terre de Corse vous dirigent inconsciemment vers la rôtisserie. 
Votre nez ne s'y trompe pas, c'est bien là que le chef soigne tout en maîtrise la cuisson de la viande bien née et bien élevée qu'il aura choisi de vous faire déguster.
Un rendez-vous qui se réserve absolument !
 

Jeudi

Jeudi

Jeudi soir, je dis vin !

Dès le mois de juin, avant votre dîner, descendez visiter notre magnifique cave avec Vanessa, notre cheffe sommelière, qui vous conseillera quant au choix d'un bouteille de vin adaptée au mieux avec le menu que vous aurez choisi.

Le Dimanche

Le Dimanche

la bouillabaisse

Et si au menu poisson du dimanche soir, vous savouriez une bonne bouillabaisse sans l'accent de Marseille ni les arrêtes mais à la mode de chez nous : l'aziminu!
Une marinade préparée la veille dont vous nous en direz des nouvelles !


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